Årets grøde

Det var utstilling og servering av smaksprøver av avlingen i Nytteveksthagen.

Fra utstillingen.

Søndag 19. september arrangerte vi "Årets grøde", et arrangement der vi reklamerer for Botanisk hage generelt og Nytteveksthagen spesielt.

Vi rigget opp telt og laget til en utstilling fra avlingen i Nytteveksthagen. De innsamlete sortene ble navnsatt med litt kortfattet informasjon. Vi kunne friste med smaksprøver, med urter og grønnsaker fra Nytteveksthagen som hovedingrediens. Det ble servert gresskarsuppe, grønsaksuppe, salat av løk og tomat, samt hjemmebakt brød (se oppskrifter under). Det ble også servert nypresset eplejuice fra Hardanger. 

Professor Dag Olav Øvstedal holdt omvisning i hagen, og fortalte om historien til korn, poteter og andre kjente og mindre kjente sorter.

Prof. Dag Olav Øvstedal forteller om kjente og mindre kjente sorter i Nytteveksthagen.