anvender matematiske og statistiske metoder til flervariabel dataanalyse av måleresultater fra kjemiske systemer eller prosesser.

En av grunnpilarene er å omforme og redusere store datamengder til tolkbar informasjon. Et annet av kjemometriens fundamenter er eksperimentell forsøksplanlegging hvor man ut fra så få forsøk som mulig ønsker å hente ut så mye informasjon og kunnskap som mulig.

Kjemometri har dermed en stor mengde anvendelsesområder med både akademisk og industriell interesse.  Anvendelsesområdene strekker seg fra medisinsk diagnose ved påvisning av biomarkører for ulike sykdommer som gjør at sykdommene kan diagnostiseres på et tidlig stadium til on-line overvåking av kjemiske prosesser t.d. prosessoptimalisering, kvalitetskontroll og utslippskontroll.