Funksjonelle tarmlidelser - Stressmage

Ernæringsstudenten

Eirik Magnus Meek Degerud er student på bachelorstudiet i human ernæring. Til høsten planlegger han å begynne på Masterprogram i klinisk ernæring, slik at han kan få autorisasjon som klinisk ernæringsfysiolog.

Utviklingsgeografi

Gruppen er opptatt av forholdet mellom natur og samfunn i fattige land i sør, slik dette kommer til uttrykk i menneskelig bruk av naturbaserte ressurser.

Matoverfølsomhet: Hvorfor er det så vanskelig?

Av Jørgen Valeur

Matoverfølsomhet – tverrfaglig klinikk og forskning (Haukelandmodellen)

Av Arnold Berstad

Matplager knyttes til høysnue

Pollenallergi kan gi matoverfølsomhet, viser UiB-forskning.

Stadig tyngre på Vestlandet

Annenhver 45-åring er overvektig. Også blant barn og unge er det en urovekkende økning i andelen som sliter med overvekt.

Den trege revolusjonen

– Mangelen på identitet i norsk mat er oppsiktsvekkende i europeisk sammenheng, sier førsteamanuensis Thor Øivind Jensen. Han er en av flere forskere ved UiB som forsker på Slow Food.

Mange kokker, lite søl

Studiet i matkultur ved Universitetet i Bergen tiltrekker seg både byråkrater, kokker og geitebønder. Felles er interessen for den gode maten.

Nyttevekster i Botanisk hage – eit multikulturelt møte

Odd Helge Gilja ny leder av EFSUMB's utdanningskomite

Odd Helge Gilja ble på desember-møtet i London valgt til leder av European Federation of Sociteies for Ultrasound in Medicine and Biology (EFSUMB) sin utdanningskomite: EDUCATION AND PROFESSIONAL STANDARDS COMMITTEE.

Stress forklarer ikke tarmplager

Stress, angst og depresjon forklarer i liten grad plager med tarmen hos personer som sier de har matoverfølsomhet, viser UiB-forskning. Den virkelige årsaken er ukjent.

Flykter fra vannet

– Tre hundre millioner mennesker vil bli klimaflyktninger innen 2050. Det vil føre til politiske endringer i Europa, sier Atiq Rahman, direktør for Bangladesh Centre for Advanced Studies.

Masteroppgåver i ernæring

Veldig flott moglegheit til kontakt med svært engasjerte studentar i eit nytt satsingsområde.

Professor Matthias Kaiser, President, European Society for Agricultural and Food Ethics

European Society for Agricultural and Food Ethics EurSafe President, Professor Matthias Kaiser, reveals how food security and safety are highly pertinent issues in present-day Europe, and calls on individuals to recognise the socioeconomic and environmental issues surrounding food production, inviting us to become responsible food citizens