Hjem
Click
  • E-postSvein.Larsen@uib.no
  • Telefon+47 55 58 86 28+47 994 81 245
  • Besøksadresse
    Christiesgt. 12
  • Postadresse
    Postboks 7807
    5020 BERGEN
  • Turismeforskning, servicemanagement
  • Alkoholbruk og misbruk
  • Sosialpsykologi

 


Bøker
  • Hansen, Kai Victor; Larsen, Svein; Edwards, John S.A. 2008. Culinary Arts and Sciences VI - Global, National and Local Perspectives. 468 sider. ISBN: 82-7644-294-3.
  • Larsen, Svein; Brun, Wibecke; Øgaard, Torvald; Selstad, Leif. 2005. "It is safer at home" - subjective food risk judgements in tourists. 705 sider. ISBN: 1-85899-179-X.
Tidsskriftartikler
  • Doran, Rouven; Hanss, Daniel; Larsen, Svein. 2016. Intentions to make sustainable tourism choices: do value orientations, time perspective, and efficacy beliefs explain individual differences? Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism. doi: 10.1080/15022250.2016.1179129
  • Doran, Rouven; Larsen, Svein. 2016. The relative importance of social and personal norms in explaining intentions to choose eco-friendly travel options. The international journal of tourism research. 18: 159-166. doi: 10.1002/jtr.2042
  • Doran, Rouven; Larsen, Svein; Wolff, Katharina. 2016. Comparison between own and others’ travel motives: A research note. Tourism and Hospitality Research. doi: 10.1177/1467358416658702
  • Larsen, Svein; Wolff, Katharina. 2016. Exploring assumptions about cruise tourists' visits to ports. Tourism Management Perspectives. 17: 44-49. doi: 10.1016/j.tmp.2015.12.001
  • Pallesen, Ståle; Larsen, Svein; Bjorvatn, Bjørn. 2016. “I Wish I'd Slept Better in That Hotel” – Guests’ Self-reported Sleep Patterns in Hotels. Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism. 16: 243-253. doi: 10.1080/15022250.2015.1074938
  • Wolff, Katharina; Larsen, Svein. 2016. Avlys panikken. Bergens Tidende. 3-3. Publisert 2016-06-29.
  • Wolff, Katharina; Larsen, Svein. 2016. A Taxonomy of Terror - About the Effect of Different Kinds of Terror on Risk Perceptions. Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism. 18 sider. doi: DOI:10.1080/15022250.2015.1137487
  • Wolff, Katharina; Larsen, Svein. 2016. Flux and permanence of risk perceptions: Tourists' perception of the relative and absolute risk for various destinations. Scandinavian Journal of Psychology. 57: 584-590. doi: 10.1111/sjop.12326
  • Doran, Rouven; Hanss, Daniel; Larsen, Svein. 2015. Attitudes, efficacy beliefs, and willingness to pay for environmental protection when travelling. Tourism and Hospitality Research. 15: 281-292. doi: 10.1177/1467358415580360
  • Doran, Rouven; Larsen, Svein; Wolff, Katharina. 2015. Different but similar: Social comparison of travel motives among tourists. The international journal of tourism research. 17: 555-563. doi: 10.1002/jtr.2023
  • Doran, Rouven; Larsen, Svein. 2014. Are we all environmental tourists now? The role of biases in social comparison across and within tourists, and their implications. Journal of Sustainable Tourism. 22: 1023-1036. doi: 10.1080/09669582.2013.836209
  • Wolff, Katharina; Larsen, Svein. 2014. Can terrorism make us feel safer? Risk perceptions and worries before and after the July 22nd attacks. Annals of Tourism Research. 44: 200-209. doi: 10.1016/j.annals.2013.10.003
  • Larsen, Svein. 2013. Feriereisen og fortellingen om deg selv. Dyade. 45: 47-53.
  • Larsen, Svein. 2013. Vi trenger neppe flere cruiseturister. VG : Verdens gang. Publisert 2013-07-09.
  • Larsen, Svein. 2013. Cruiseturister gir lite tilbake til Bergen - Trenger vestlandsregionen egentlig flere cruiseturister? Bergens Tidende. Publisert 2013-04-07.
  • Larsen, Svein; Wolff, Katharina; Marnburg, Einar; Øgaard, Torvald. 2013. Belly full, purse Closed. Cruise line passengers' expenditures. Tourism Management Perspectives. 6: 142-148. doi: 10.1016/j.tmp.2013.02.002
  • Wolff, Katharina; Larsen, Svein. 2013. Tourist worries – here and now vs there and then: the effect of item wording in the tourist worry scale. Tourism Management. 35: 284-287. doi: 10.1016/j.tourman.2012.09.013
  • Wolff, Katharina; Larsen, Svein; Marnburg, Einar; Øgaard, Torvald. 2013. Worry and its correlates onboard cruise ships. International Maritime Health. 64: 95-100.
  • Zhenpeng, Luo; Marnburg, Einar; Øgaard, Torvald; Larsen, Svein. 2013. Antecedents for employee helping behavior in the hospitality industry. Journal of China Tourism Research. doi: 10.1080/19388160.2013.839411
  • Larsen, Svein; Binder, Per-Einar; Nordby, Helge. 2012. Hva er god vitenskap? Forskerforum. 44: 32-33.
  • Larsen, Svein; Marnburg, Einar; Øgaard, Torvald. 2012. Working onboard - job perception, organizational commitment and job satisfaction in the cruise sector. Tourism Management. 33: 592-597. doi: 10.1016/j.tourman.2011.06.014
  • Brun, Wibecke; Wolff, Katharina; Larsen, Svein. 2011. Tourist Worries after Terrorist Attacks: Report from a Field Experiment. Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism. 11: 387-394. doi: 10.1080/15022250.2011.593365
  • Larsen, Svein. 2011. Tourism in a decade of terrorism, disasters and threats - some lessons learned. Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism. 11: 215-223. doi: 10.1080/15022250.2011.601928
  • Larsen, Svein; Brun, Wibecke. 2011. "I am not at risk - typical tourists are"! Social comparison of risk in tourists. Perspectives in Public Health. 131: 275-279. doi: 10.1177/1757913911419898
  • Larsen, Svein; Brun, Wibecke; Øgaard, Torvald; Selstad, Leif. 2011. Effects of sudden and dramatic events on travel desire and risk judgements. Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism. 11: 268-285. doi: 10.1080/15022250.2011.593360
  • Larsen, Svein; Ning, Zequn; Wang, Jing; Øgaard, Torvald; Li, Xiang; Brun, Wibecke. 2011. Are East Asian tourists more apprehensive about food risks? International Journal of Tourism Anthropology. 1: 226-238. doi: 10.1504/IJTA.2011.043707
  • Larsen, Svein; Øgaard, Torvald; Brun, Wibecke. 2011. Backpackers and Mainstreamers - Realities and Myths. Annals of Tourism Research. 38: 690-707. doi: 10.1016\j.annals.2011.01.003
  • Brun, Wibecke; Larsen, Svein. 2010. Skaper selvvalgt sølibat pedofile? St. Olav : Katolsk tidsskrift for religion og kultur. 122: 6-7.
  • Brunborg, Geir Scott; Pallesen, Ståle; Diseth, Åge; Larsen, Svein. 2010. Preoccupation with failure affects number of study hours – not academic achievement. Scandinavian Journal of Educational Research. 54: 125-132. doi: 10.1080/00313831003637899
  • Diseth, Åge; Pallesen, Ståle; Brunborg, Geir Scott; Larsen, Svein. 2010. Academic achievement among first semester undergraduate psychology students: the role of course experience, effort, motives and learning strategies. Higher Education. 59: 335-352. doi: 10.1007/s10734-009-9251-8
  • Pallesen, Ståle; Larsen, Svein. 2010. Hvem skal få bli psykolog? Tidsskrift for Norsk Psykologforening. 47: 456-457.
  • Larsen, Svein. 2009. Europsy - Grunn til glede? Tidsskrift for Norsk Psykologforening. 46: 700-701.
  • Larsen, Svein. 2009. EuroPsy og norsk utdanning - Mea Culpa? Tidsskrift for Norsk Psykologforening. 46: 1105-1105.
  • Larsen, Svein. 2009. Pasientsikkerhet eller profesjonsbeskyttelse? Tidsskrift for Norsk Psykologforening. 46: 888-889.
  • Larsen, Svein; Brun, Wibecke; Øgaard, Torvald. 2009. What tourists worry about - Construction of a scale measuring tourist worries. Tourism Management. 30: 260-265. doi: 10.1016/j.tourman.2008.06.004
  • Larsen, Svein; Brun, Wibecke; Øgaard, Torvald. 2009. What tourists worry about - Construction of a scale measuring tourist worries. Tourism Management. 30: 260-265.
  • Larsen, Svein. 2008. Cruiseskip til besvær. Bergens Tidende. Publisert 2008-05-19.
  • Øgaard, Torvald; Marnburg, Einar; Larsen, Svein. 2008. Perceptions of organizational structure in the hospitality industry: Consequences for commitment, job satisfaction and perceived performance. Tourism Management. 29: 661-671.
  • Øgaard, Torvald; Marnburg, Einar; Larsen, Svein. 2008. Perceptions of organizational structure in the hospitality industry: Consequences for commitment, job satisfaction and perceived performance. Tourism Management. 29: 661-671. doi: 10.1016/j.tourman.2007.07.006
  • Larsen, Svein. 2007. Aspects of a psychology of the tourist experience. Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism. 7: 7-18. doi: 10.1080/15022250701226014
  • Larsen, Svein; Brun, Wibecke; Øgaard, Torvald; Selstad, Leif. 2007. Subjective food-risk judgements in tourists. Tourism Management. 28: 1555-1559.
  • Larsen, Svein; Brun, Wibecke; Øgaard, Torvald; Selstad, Leif. 2007. Subjective food-risk judgements in tourists. Tourism Management. 28: 1555-1559. doi: 10.1016/j.tourman.2007.02.016
  • Larsen, Svein; Mossberg, Lena. 2007. The diversity of tourist experiences. Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism. 7: 1-6. doi: 10.1080/15022250701225990
  • Diseth, Åge; Pallesen, Ståle; Hovland, Anders; Larsen, Svein. 2006. Course experience, approaches to learning, and academic achievement. Education + Training. 48: 156-169. doi: 10.1108/00400910610651782
  • Larsen, Svein; Johnsen, Bjørn Helge; Pallesen, Ståle. 2006. Er opptaket til profesjonsstudiet i psykologi reliabelt? Tidsskrift for Norsk Psykologforening. 43: 221-225.
  • Pallesen, Ståle; Jøsendal, Ola; Johnsen, Bjørn Helge; Larsen, Svein; Molde, Helge. 2006. Anabolic Steroid Use in High School Students. Substance Use & Misuse. 41: 1705-1717.
  • Larsen, Svein. 2005. Argumentasjon som risikosport. Forskerforum. 36: 29-30.
  • Larsen, Svein. 2005. Er poesi virksomt som terapeutisk metode? Tidsskrift for Norsk Psykologforening. 42: 1144-1145.
  • Larsen, Svein; Manger, Terje. 2005. Mobbing: Tåkelegging er neppe løsningen. Skolepsykologi. 40: 37-41.
  • Larsen, Svein; Øgaard, Torvald; Marnburg, Einar. 2005. Worries in restaurant managers. Scandinavian Journal of Psychology. 46: 91-96.
  • Larsen, Svein; Øgaard, Torvald; Marnburg, Einar. 2005. Worries in restaurant managers. Scandinavian Journal of Psychology. 46: 91-96.
  • Øgaard, Torvald; Larsen, Svein; Marnburg, Einar. 2005. Organizational culture and performance: Evidence from the fast food industry. Food Service Technology. 5: 23-34.
  • Øgaard, Torvald; Larsen, Svein; Marnburg, Einar. 2005. Oranizational culture and performance-evidence from the fast food restaurant industry. Food Service Technology. 5: 23-34.
  • Larsen, Svein; Brun, Wibecke; Kobbeltvedt, Therese. 2004. Is the world a safer place as a function of the "War on terror"? International Journal of Psychology. 39: 82-82.
  • Larsen, Svein; Jenssen, Dag. 2004. The School Trip: Travelling with, not to or from. Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism. 4: 1-15.
  • Larsen, Svein; Jenssen, Dag. 2004. The school trip: Travelling with, not to or from. Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism. 4: 43-57.
  • Larsen, Svein; Pallesen, Ståle. 2004. Reliability of grading essays and multiple choice test for introductory psychology exams. International Journal of Psychology. 39: 434-434.
  • Marnburg, Einar; Larsen, Svein; Øgaard, Torvald. 2004. Uncovering aspects of franchisees' incentives: an explorative investigation. Food Service Technology. 4: 117-128.
  • Marnburg, Einar; Øgaard, Torvald; Larsen, Svein. 2004. Uncovering aspects of the franchisees’ incentives: an explorative investigation. Journal of food science and technology. 4: 117-128.
  • Anthun, Roald Andor; Larsen, Svein. 2003. Kvalitet og Service i PPT (II). Skolepsykologi. 38: 17-25.
  • Larsen, Svein; Anthun, Roald Andor. 2003. Kvalitet og Service i PPT (I). Skolepsykologi. 38: 35-44.
  • Larsen, Svein; Jørgensen, Helge. 2003. Better than their reputaion? - Do hotel and restaurant students drink more? Food Service Technology. 3: 151-155.
  • Prebensen, Nina K.; Larsen, Svein; Abelsen, Birgit. 2003. I'm not a typical tourist: German Tourists' Self-Perception, Activities, and Motivations. Journal of Travel Research. 41: 416-420.
  • Prebensen, Nina; Larsen, Svein; Abelsen, Birgit. 2003. I'm Not a Typical Tourist: German Tourists' Self-Perception, Activities, and Motivations. Journal of Travel Research. 41: 416-420.
  • Mehmetoglu, Mehmet; Dann, Graham M.S.; Dann, Graham M.S.; Larsen, Svein. 2001. Solitary Travellers in the Norwegian Lofoten Islands: Why Do People Travel On Their Own? Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism. 1: 19-37.
  • Mehmetoglu, Mehmet; Dann, Graham MS; Larsen, Svein. 2001. Solitary travellers to the Norwegian Lofoten Islands: Why do people travel on their own? Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism. 1: 19-37.
  • Larsen, Svein. 2000. Den tilsynelatende bevegelsens fenomenologi - eller "If it's Tuesday, then this must be Tel Aviv Hilton". Norsk Antropologisk Tidsskrift. 11: 141-150.
  • Larsen, Svein. 2000. Den tilsynelatende bevegelsens fenomenologi - eller "If it's Tuesday, then this must be Tel Aviv Hilton". Norsk Antropologisk Tidsskrift. 11: 141-150.
  • Støylen, Inge Jarl; Larsen, Svein; Kvale, Gerd. 2000. The Maudsey Obsessional-Compulsive Inventory and OCD in a Norwegian nonclinical sample. Scandinavian Journal of Psychology. 41: 283-286.
  • Larsen, Svein. 1999. Flyplasser og sosiale prosesser: en enquete om Gardermoen. Norsk Antropologisk Tidsskrift. 10: 53-62.
  • Larsen, Svein. 1999. Kristen i verden - Respons på Tore Meistads artikkel "Metodistisk kristendomsforståelse i dag". ?. 13: 64-75.
  • Larsen, Svein. 1999. Larsen, S. (1999) Førsteinntrykk fra Gardermoen – den nye flyplassen sett fra brukernes side. Norsk Antropologisk Tidsskrift. 10: 58-67.
  • Larsen, Svein. 1996. Alcohol use in Sami and non-Sami areas in Northern Norway. European Addiction Research. 78-82.
  • Larsen, Svein; Hope, Pål; Greve, Ellen. 1996. Kompetanse og kvalitet i PP-tjenesten. Skolepsykologi. 31: 3-10.
  • Larsen, Svein; Saglie, Jo. 1996. Alcohol use in Saami and non-Saami areas in Northern Norway. European Addiction Research. 2: 78-82.
  • Greve, Ellen S; Hope, Pål; Larsen, Svein. 1995. Kompetanse og styring : øking av PPTs kompetanse og effektivitet gjennom systematisk utprøving av inntaks- og samarbeidsrutiner : en prosjektbeskrivelse. Skolepsykologi. 30: 19-21.
  • Larsen, Svein. 1995. Post-traumatic stress, dissociative disorders and the influence of cults. Tidsskrift for Norsk Psykologforening. 32: 959-962.
  • Larsen, Svein. 1995. Religion og psykologi. Tidsskrift for Norsk Psykologforening. 32: 843-853.
  • Larsen, Svein. 1995. Psykopatiske ledelsesteknikker. Bergens Tidende.
  • Larsen, Svein. 1994. Religiøsitet og selvmord. Bergens Tidende.
  • Larsen, Svein. 1994. Alcohol use in the service industry. Addiction. 89: 721-729.
  • Larsen, Svein. 1994. Når sekter søker kontakt. Bergens Tidende.
  • Larsen, Svein. 1994. Alcohol use in the service industry. Addiction. 89: 721-729.
  • Larsen, Svein. 1993. Creating the service driven cruise line. ?. 5.
  • Larsen, Svein. 1993. The origin of alcohol related social norms in the Sami minority. Addiction. 88: 501-508.
  • Larsen, Svein. 1993. The origin of alcohol related social norms in the Saami minority. Addiction. 88: 501-508.
  • Larsen, Svein. 1993. Samiske problemdrikkere. Stoffmisbruk. 6. 27-31.
  • Larsen, Svein; Folgerø, Ingebjørg. 1993. Supportive and defensive communication. ?. 5: 22-25.
  • Larsen, Svein; Folgerø, Ingebjørg S. 1993. Supportive and Defensive Communication. International Journal of Contemporary Hospitality Management. International Journal of Contemporary Hospitality Management. 5: 022-025.
  • Folgerø, Ingebjørg S.; Larsen, Svein. 1992. Kalenderen som kriterium - Sykmeldingers varighet og legers arbeids-situasjon. Tidsskrift for Den norske legeforening. 112: 1735-1736.
  • Folgerø, Ingebjørg; Larsen, Svein. 1992. Kalenderen som kriterium : sykmeldingers varighet og legers arbeidssituasjon. ?. 112: 1735-1736.
  • Larsen, Svein. 1992. Sami and Norwegian clients' use of a treatment facility for Drug and alcohol problems in Northern Norway. ?. 51: 81-86.
  • Larsen, Svein. 1992. Saami and Norwegian Clients'use of a treatment facility for drug and alcohol problems in Northern Norway. Arctic Medical Research. 51: 081-086.
  • Larsen, Svein. 1992. Norsk jul : dårlig mat og bitter drikke. The Norseman. 32: 26-29.
  • Larsen, Svein; Aske, Lotti. 1992. On Stage in the Service Theatre. International Journal of Contemporary Hospitality Management. 4: 012-015.
  • Larsen, Svein; Aske, Lotti. 1992. On stage in the Service Theatre. ?. 4: 12-15.
  • Larsen, Svein; Bastiansen, Trond. 1992. Service attitudes in Hotel and Restaurant Staff and Nurses. International Journal of Contemporary Hospitality Management. 4: 027-031.
  • Larsen, Svein; Bastiansen, Trond. 1992. Service attitudes in hotel and restaurant staff and nurses. ?. 4: 27-31.
  • Larsen, Svein; Nergård, Ragnhild; Sivertsen, Lillian. 1992. Dropout fra behandling ved Finnmark Fylkeskommunes rusmiddelinstitusjon. Tidsskrift for Norsk Psykologforening. 29: 32-35.
  • Folgerø, Ingebjørg S.; Larsen, Svein. 1991. Sykmeldingers varighet og friskmeldingstidspunket i service-næringen. Tidsskrift for Den norske legeforening. 111: 2667-2669.
  • Folgerø, Ingebjørg; Larsen, Svein. 1991. Sykmeldingers varighet og friskmeldingstidspunktet i servicenæringen. ?. 111: 2667-2669.
  • Larsen, Svein; Nergård, Ragnhild. 1991. Alkoholforebyggende arbeid i skolen. Tidsskrift for Norsk Psykologforening. 28: 1073-1078.
  • Larsen, Svein. 1990. Hva er nytt i Minnesotamodellen ? Tidsskrift for Norsk Psykologforening. 27: 35-38.
  • Larsen, Svein; Nergaard, Ragnhild. 1990. Cultural background and drinking patterns in problem drinkers in Northern Norway. ?. 85: 1469-1473.
  • Larsen, Svein; Nergaard, Ragnhild. 1990. Cultural background and drinking patterns in problem drinkers in Northern Norway. British Journal of Addiction. 85: 1469-1473.
  • Larsen, Svein; Nergaard, Ragnhild. 1990. Når vi alle? En undersøkelse av samiske og norske kienters bruk av Finnmark FYlkeskommunes rusmiddelinstitusjon. Tidsskrift for Norsk Psykologforening. 27: 330-334.
  • Larsen, Svein; Ellingsen, Beth. 1989. Styrking av HIV/Aids kompetanse hos helsepersonell. Tidsskrift for Norsk Psykologforening. 26: 838-842.
Rapporter/avhandlinger
  • Larsen, Svein; Brun, Wibecke. 2010. The HI-guest - Demographics, motivations, choices and values (Norsk tittel: VandrerhjemsgjestenDemografi, motivasjon, valg og verdier). Institutt for Samfunnspsykologi, UiB, Bergen. 18 sider.
  • Larsen, Svein; Øgaard, Torvald; Marnburg, Einar. 2009. Working under the luxury gaze - Work experiences of crew members in an international 5 stars + cruise line. Det psykologiske fakultet, Christiesgate 12, 5020 Bergen. 34 sider.
  • Sandal, Gro Mjeldheim; Larsen, Svein; Matthiesen, Stig Berge; Pallesen, Ståle; Remme, Trude. 2008. Arbeidsplassen under lupen: HMS kartlegging i Hordaland Politidistrikt 2006. Det psykologiske fakultet, Universitetet i Bergen, Bergen. 105 sider.
  • Sandal, Gro Mjeldheim; Larsen, Svein; Matthiesen, Stig Berge; Pallesen, Ståle; Remme, Trude. 2008. Tilleggsrapport til "Arbeidsplassen under lupen: HMS kartlegging i Hordaland politidistrikt". Det Psykologiske Fakultet, Univerisitetet i Bergen, Bergen. 40 sider.
  • Brunborg, Geir Scott; Pallesen, Ståle; Diseth, Åge; Larsen, Svein. 2007. Rapport om primær- og sekundærfrafallet på emnet PSYK100. Institutt for samfunnspsykologi, Bergen. 16 sider.
  • Brunborg, Geir Scott; Pallesen, Ståle; Larsen, Svein. 2006. Kan flervalgsoppgaver erstatte essayer som eksamensform på lavere grad i psykologi på universitetsnivå? Institutt for samfunnspsykologi, UiB, Bergen.
  • Hovland, Anders; Pallesen, Ståle; Diseth, Åge; Larsen, Svein. 2005. En prospektiv studie av sammenhengen mellom eksamenskarakterer (psykologi, førstesemester) og noen sentrale variabler. Institutt for Samfunnspyskologi, UiB, Bergen. 11 sider.
  • Hovland, Anders; Pallesen, Ståle; Diseth, Åge; Larsen, Svein. 2005. Førsteårsstudenter i psykologi - Hvem er de, hva vil de og hvor går de? Institutt for samfunnspsykologi, Universitetet i Bergen. 25 sider.
  • Larsen, Svein; Pallesen, Ståle. 2004. Kustomisering og kvalitet - Brukernes preferanser for valgfrie moduler i psykologi. ISP, Bergen. 37 sider.
  • Larsen, Svein; Fitje, Anders. 1995. Kompetansebegrepet - En kritisk drøftelse. Høgskolen i Finnmark, Alta. 40 sider.
  • Larsen, Svein; Schulstad, Geir. 1995. Drikking og problemdrikking i Finnmark. - I: Forskning fra Høgskolen i Finnmark : presentert under "Forskningsdagene '95". Høgskolen i Finnmark, Alta. 12 sider.
  • Schulstad, Geir; Larsen, Svein; Geir, Schulstad. 1995. Forskning fra Høgskolen i Finmark presentert under forskningsdagene 1995. 5. Høgskolen i Finnmark, Alta. 162 sider.
  • Larsen, Svein. 1993. Cultural background and problem drinking. Universitetet i Bergen.
  • Larsen, Svein. 1993. Cultural background and problem drinking. 1 sider.
  • Larsen, Svein. 1992. Supportive and defensive communication : a study of the communication Climate in Seabourn Cruise line. Norsk Hotellhøgskole, Stavanger. 17 sider.
  • Larsen, Svein. 1992. Alternativet til forretningsdrift, eller Vos exemplaria Graeca. Norsk Hotellhøgskole, Stavanger.
  • Laberg, J. Chr.; Larsen, Svein. 1991. Rusmidler og psykologi. Sosiale og kognitive faktorer i rusmiddelbruk. Norsk Hotellhøgskole, Stavanger.
Bokkapitler
  • Larsen, Svein. 2016. Budget tourism. Living Reference Work Entry, sider 1-2. I:
    • Jafari, Jafar; Xiao, Honggen. 2016. Encyclopedia of Tourism. Springer Publishing Company. 1168 sider. ISBN: 978-3-319-01383-1.
  • Larsen, Svein; Wolff, Katharina. 2016. Er cruiseturisme forenlig med bærekraftig regional reiselivsutvikling? Vitenskapelig artikkel, sider 347-363. I:
    • Akselberg, Gunnstein; Barndon, Randi; Grove, Knut. 2016. Region og regionalisering. Perspektiv og praksis. Novus Forlag. 366 sider. ISBN: 9788270998722.
  • Larsen, Svein; Folgerø, Ingebjørg S. 2008. Ansatte, gjester og turister - Gjestepsykologi og servicearbeid. kap, sider 85-99. I:
    • viken, arvid; Steen Jacobsen, jens kristian. 2008. Turisme - Fenomen og næring. Gyldendal Akademisk. ISBN: 978-82-05-38559-7.
  • Larsen, Svein. 2002. Gjestepsykologi og servicearbeid. I:
    • 2002. Turisme, fenomen og næring.
  • Larsen, Svein. 2000. Kundens reaksjoner. laerebok, sider 130-135. I:
    • 2000. Samhandling på arbeidsplassen - Fornøyde kunder, klienter og kolleger. Gyldendal Akademisk. 6 sider.
  • Larsen, Svein; Folgerø, Ingebjørg S; Jacobsen, Jens Kristian Steen; Viken, Arvid. 1997. Gjestepsykologi og servicearbeid. faglig_bok_institusjon, sider 307-319. I:
    • 1997. Turisme : fenomen og næring. 13 sider.
  • Larsen, Svein; Teare, Richard et al. 1997. Communication as a quality factor in the hospitality business. faglig_bok_institusjon. I:
    • 1997. The Hospitality Business - HCIAM Silver Jubilee Text Book. Cassell, London.
  • Larsen, Svein; Teare, Richard; Olsen, Michael D.; Gummesson, Evert. 1996. Communication in a multinational service organization. faglig_bok_institusjon, sider 48-65. I:
    • 1996. Service quality in hospitality organizations. Cassell, London, UK. 18 sider.

Se fullstendig oversikt over publikasjoner i CRIStin.

  • Individualisering i reiselivet
  • Barn, feriemotiver og ferieopplevelser
  • Begrepet opplevelse
  • Risikovurdering av reiseliv