Masterprogram i ernæring - Human ernæring

Oppstart

Haust.

Oppstart

Haust

Mål og innhald

Human ernæring er ei tverrfagleg studieretning sett saman av emne frå fleire fagmiljø. Målet med studieretninga er å gi deg kjennskap til biokjemiske og fysiologiske mekanismar for fordøying og stoffskifte av ulike næringsstoff. Du skal også lære kva for verknad kosten har for god helse. Problemstillingane blir definerte innan området ernæringsfysiologi med særlig fokus på marine ressursar.

Mål og innhald

Målet med studieretninga er å gi deg kjennskap til biokjemiske og fysiologiske mekanismar for fordøying og stoffskifte i ulike næringsstoff og vise kva betydning kosten har for god helse.

Fagleg profil

Masterprogrammet i human ernæring er eit naturvitskapleg masterprogram med medisinsk retning knytt opp mot forskingsmiljø ved ulike institutt ved Det medisinsk-odontologiske fakultet, Haukeland universitetssjukehus og/eller Nasjonalt institutt for ernæring og sjømatforsking (NIFES).

Masteroppgåve

Masteroppgåva omfattar eit sjølvstendig vitskapleg arbeid på 60 sp som du utfører under rettleiing. I oppgåva skal du løyse ei praktisk problemstilling, behandle eigne data og gi ei skriftleg framstilling av hypotesar, resultat og konklusjonar. Metodar som blir nytta i studiet er ein kombinasjon av kosthaldsregistrering, næringsstoffanalyse og biokjemiske/molekylærbiologiske teknikkar.

Oppstart

Haust.

Studiestart

Haust

Opptakskrav

Studiet baserer seg på opptak av studentar med bachelorgrad innanfor biologi eller molekylærbiologi. Det er også mogleg å ta opp studentar med ein annan bachelorgrad innanfor naturvitskap eller meir yrkesretta bachelorgradar, men det er eit krav at ein har 180 studiepoeng der minimum 80 studiepoeng er fagleg fordjuping.

Oversikta under viser eksempel på studium som kan gi opptak, anten direkte eller med spesifisert tilleggsutdanning.

Studentar med følgjande grunnutdanning/studiekompetanse er fritekne for tilleggskrav:
- Bachelorgrad i biologi og molekylærbiologi
- Bioingeniørar
- Bachelorgrad i ernæring frå UiB og UiO

Studentar med følgjande studiekompetanse treng tilleggskompetanse i biologiske basalfag (grunnleggjande kunnskapar i kjemi, biokjemi, cellebiologi og anatomi):
- Fysioterapeutar - kjemi, biokjemi (30 sp)
- Radiografar - kjemi, biokjemi, cellebiologi (35 sp)
- Reseptarar - cellebiologi/anatomi (15 sp)
- Sjukepleiarar - kjemi, biokjemi (30 sp)
- Kjemiingeniørar - fysiologi, anatomi (30 sp)
- Bachelorgrad i kjemi - fysiologi, anatomi (30 sp)

Tilleggskrava kan oppfyllast med utdanning frå alle høgare utdanningsinstitusjonar med emne på 100- og 200-nivå.

Søknadsprosedyre

Du søkjer opptak via søknadsweb. Søknadsfrist er 15. april med studiestart i august.

Meir informasjon om søknadsprosedyren finn du her: http://www.uib.no/utdanning/opptak/masterstudium/opptak-til-masterstudium-ved-det-medisinsk-odontologiske-fakultet

Kven kan søkje

Studiet baserer seg på opptak av studentar med bachelorgrad innan biologi eller molekylærbiologi, men studiet er ope for alle som har ein bachelorgrad innan naturvitskap. Det er også mogleg å ta opp studentar med meir yrkesretta bachelorgrader som bioingeniørar, fysioterapeutar, radiografar og sjukepleiarar. Nokre utdanningar kan vurderast særskilt. Oversikten under viser eksempel på kva for studium som kan gi opptak direkte eller med spesifisert tilleggsutdanning.

Studentar med følgjande basalutdanning/studiekompetanse er fritekne for tilleggskrav: - Bachelorgrad i biologi og molekylærbiologi og bioingeniørar. Studentar med andre basalutdanningar kan trengja tilleggskompetanse, sjå døma under.

Døme på studentar som treng tilleggskompetanse i biologiske basalfag (grunnleggjande kunnskapar i kjemi, biokjemi, cellebiologi og anatomi):

- Fysioterapeutar: kjemi, biokjemi (30 sp)

- Radiografar: kjemi, biokjemi, cellebiologi (35 sp)

- Reseptarar: cellebiologi, anatomi (15 sp)

- Sjukepleiarar: kjemi, biokjemi (30 sp)

- Tannpleiarar: kjemi, biokjemi (30 sp)

- Kjemiingeniørar: fysiologi, anatomi (30 sp)

- Bachelorgrad i kjemi: fysiologi, anatomi (30 sp)

Studentar som skal ta emne for å kvalifisere seg for opptak til master i human ernæring, kan søkje opptak til "Årsstudium i naturvitenskaplige fag" ved Det matematisk-naturvitenskapelige fakultet. Her er søknadsfristen 15. april. Krav til forkunnskap: Generell studiekompetanse eller realkompetanse. I tillegg må du ha 2MX/2MY/3MZ + 3MX/3FY/3KJ/3BI/(2KJ+3BT)/(2BI+3BT)

ANBEFALTE EMNER PÅ DET MATEMATISK-NATURVITENSKAPELIGE FAKULTET

I haustsemesteret kan studentar på Årsstudium i naturvitenskaplige fag ta KJEM100 eller KJEM110, avhengig av kjemikompetansen.

I vårsemesteret kan studentene t.d. ta organisk kjemi og innføring i molekylærbiologi:

KJEM110 + MOL100 + KJEM130

MOL100 + KJEM130 + KJEM131

Mer informasjon om emnene på Det matematisk-naturvitenskapelige fakultet:

http://studentportal.uib.no/?mode=show_page&link_id=2475&sublink_id=2478&toplink_id=551

Delstudium i utlandet

Mogelegheiter for utanlandsopphold

Meir infomasjon

studere.uib.no/helse
info@mofa.uib.no / 55 58 64 00/ 55 97 73 45

http://www.uib.no/utdanning/opptak/masterstudium/opptak-til-masterstudium-ved-det-medisinsk-odontologiske-fakultet

Graden

Masterprogrammet fører fram til graden master i ernæring. Studiet er toårig (120 studiepoeng).

Omfang

Masterprogrammet består av emne på til saman 60 studiepoeng og eit sjølvstendig vitskapeleg arbeid (masteroppgåve) på 60 studiepoeng.

Undervisningsspråk

Norsk (engelsk ved behov)

Studiestart

Haust

Mål og innhald

Human ernæring er ei tverrfagleg studieretning sett saman av emne frå fleire fagmiljø. Målet med studieretninga er å gi deg kjennskap til biokjemiske og fysiologiske mekanismar for fordøying og stoffskifte av ulike næringsstoff. Du skal også lære kva for verknad kosten har for god helse. Problemstillingane blir definerte innan området ernæringsfysiologi med særlig fokus på marine ressursar.

Opptakskrav

Studiet baserer seg på opptak av studentar med bachelorgrad innanfor biologi eller molekylærbiologi. Det er også mogleg å ta opp studentar med ein annan bachelorgrad innanfor naturvitskap eller meir yrkesretta bachelorgradar, men det er eit krav at ein har 180 studiepoeng der minimum 80 studiepoeng er fagleg fordjuping.

Oversikta under viser eksempel på studium som kan gi opptak, anten direkte eller med spesifisert tilleggsutdanning.

Studentar med følgjande grunnutdanning/studiekompetanse er fritekne for tilleggskrav:
- Bachelorgrad i biologi og molekylærbiologi
- Bioingeniørar
- Bachelorgrad i ernæring frå UiB og UiO

Studentar med følgjande studiekompetanse treng tilleggskompetanse i biologiske basalfag (grunnleggjande kunnskapar i kjemi, biokjemi, cellebiologi og anatomi):
- Fysioterapeutar - kjemi, biokjemi (30 sp)
- Radiografar - kjemi, biokjemi, cellebiologi (35 sp)
- Reseptarar - cellebiologi/anatomi (15 sp)
- Sjukepleiarar - kjemi, biokjemi (30 sp)
- Kjemiingeniørar - fysiologi, anatomi (30 sp)
- Bachelorgrad i kjemi - fysiologi, anatomi (30 sp)

Tilleggskrava kan oppfyllast med utdanning frå alle høgare utdanningsinstitusjonar med emne på 100- og 200-nivå.

Obligatoriske emne / spesialisering

1.semester (30 sp)

Obligatoriske emne:

NUTR300 Human ernæring - hovudnæringsstoff (10 sp)

HUB310 Vitskapsteori/etikk (5sp)

HUB210 Human fysiologi (15sp)

2. semester (30 sp)

Obligatoriske emne (15sp):

NUTR301 Human ernæring mikronæringsstoff (10sp)

NUTR310 Metodekurs (5 sp)

Valbare spesialiseringsemne (15 sp):

NUTR302 Fordøyelse (10sp) + valemne (5 sp)

eller

MAR352 Næringsmiddelkjemi og analyse (15 sp)

3. og 4. semester

Masteroppgåve (60 sp)

Omfang masteroppgåva

Masteroppgåva omfattar eit sjølvstendig vitskapeleg arbeid på 60 studiepoeng som du utfører under rettleiing. I oppgåva skal du løyse ei praktisk problemstilling, behandle eigne data og gi ei skriftleg framstilling av hypotesar, resultat og konklusjonar.

Rekkefølje for emne i studiet

Masterprogrammet består av ei masteroppgåve på 60 sp og emne på til saman 60 sp.

Masterprogrammet i ernæring - human ernæring ser slik ut:

1.semester (30 sp)

Obligatoriske emne:

NUTR300 Human ernæring - hovudnæringsstoff (10 sp)

HUB310 Vitskapsteori/etikk (5sp)

HUB210 Human fysiologi (15sp)

2. semester (30 sp)

Obligatoriske emne (15sp):

NUTR301 Human ernæring mikronæringsstoff (10sp)

NUTR310 Metodekurs (5 sp)

Valbare spesialiseringsemne (15 sp):

NUTR302 Fordøyelse (10sp) + valemne (5 sp)

eller

MAR352 Næringsmiddelkjemi og analyse (15 sp)

3. og 4. semester

Masteroppgåve (60 sp)

Delstudium i utlandet

Mogelegheiter for utanlandsopphold

Undervisningsmetodar

Undervisninga vil vere ein kombinasjon av førelesingar, laboratorieoppgåver, dataøvingar, kollokvium, seminar og studentforelesingar i tillegg til uavhengig sjølvstudium. Metodar som blir nytta i studiet er ein kombinasjon mellom kosthaldsregistrering, næringsstoffanalyse og biokjemiske/molekylærbiologiske teknikkar. Vi opplyser om at nokre emne kan bli underviste på engelsk, og at pensum kan vere på engelsk.

Yrkesvegar

Studiet kvalifiserer mellom anna til forsking ved universitet, forskingsinstitutt, i helsevesen, større selskap, farmasøytisk industri, arbeid som saksbehandlar innan offentleg forvalting, lektor (under føresetnad av tillegg av pedagogiske fag) og rådgivar i ernæringsrelaterte spørsmål, blant anna i helsevesen for kandidatar med aktuell helsefagleg grunnutdanning/autorisasjon. Du blir ernæringsfysiolog, men ikkje klinisk ernæringsfysiolog.

Autorisasjon

Nei

Fagansvarleg

Det medisinsk-odontologiske fakultet/Institutt for indremedisin og NIFES

Adminstrativ ansvarleg

Institutt for indremedisin, Det medisinsk-odontologiske fakultet. Epost: anders.kulseng@med.uib.no Tel. 55 97 73 45