Nyheter
Ein alge-øl, takk!
Kanskje får vi i framtida grønt øl, alge-loff og sunnare fiskefôr med algar som erstatning for fiskemjøl og soya?
Photo:
Jeroen De Vree
Main content
Updated: 15.06.2018 (First published: 13.06.2018)
Algae2Future-prosjektet, eit konsortium av norske og internasjonale forskearar og industripartnarar (leia av NIBIO i Ås) vil revolusjonere norsk mat- og fiskeoppdrettsindustri og forskar på korleis mikroalger kan bli brukte i desse industriane i framtida. Kan det vere starten på eit nytt norsk industrieventyr? Algane dei bruker i brød og fiskefôr er produserte ved Nasjonal algepilot Mongstad (NAM), der Institutt for biovitenskap ved UiB har det faglege ansvaret.
Algar i fiskefôr
- I dag blir m.a. fiskeolje brukt som omega-3-kjelde i fiskefôr, men ressursane er knappe, og behovet for nye omega-3-kjelder er stort.
- Dersom ein kan bruke mikroalgar, som er lenger nede i næringskjeda, vil det gje ein langt meir bêrekraftig ressurbruk enn i dag.
- I pilotanlegget til UiB utnyttar ein fotosyntesen, kombinasjonen av næringsstoff, vatn, CO2 og sollys, til å produsere algane.
Forskarar og ingeniørar frå UiB, Uni Research og CO2Bio inspiserar den veksande algekulturen.
Photo:
Thor Brødreskift