Forskningsdagene
Kosthold gjennom tidene
I anledning Forskningsdagene 2015 inviterer Universitetsbiblioteket til lunchforedrag. På menyen varter vi opp med innlegg om temaet mat og drikke med et humanistisk blikk.
Foto/ill.:
Atelier K. Knudsen. Billedsamlingen
Hovedinnhold
Vi byr på:
'Melk i historisk perspektiv’ ved Hanne Marie Johansen (UB).
‘Mat i litteraturen’ ved Madeleine Joys Andersen (LLE).
‘«de spise saa tarvelig, at jeg kjender snart ingen Nation, der skulde have Lyst at leve med dem» – Kosthold og forbedringstiltak i Norge på 1800- og 1900-tallet’ ved Eldbjørg Fossgard (HiB).
Se Forskningsdagenes sider for resten av programmet:
21.08.2015