Senter for ernæring på European Nutrition Conference 2019
Stipendiater og forskere fra Senter for ernæring deltok på den 13. utgaven av European Nutrition Conference i Dublin 15.-18. oktober 2019.
Hovedinnhold
Konferansen ble arrangert av FENS (Federation of European Nutrition Societies) og The Nutrition Society. Hovedtemaet for konferansen var «Malnutrition in an Obese world: European Perspectives», et tema som berører flere av forskningsprosjektene som pågår ved Senter for Ernæring.
Konferansen bestod av vitenskapelige sesjoner, muntlige presentasjoner, posterpresentasjoner, debatter og sosialt program. SFE hadde flere posterpresentasjoner:
- Anthea Van Parys: Sammenhengen mellom inntak av kolin og akutt myokardinfarkt
- Marte Almenning Trollebø: Konsekvenser av underernæring hos pasienter innlagt på sykehus (MALNUTRA-studien)
- Cathrine Horn: Inntak av ulike typer karbohydrater og effekt på vekt hos individer med fedme (CARBFUNC-studien)
- Vegard Lysne: Kostholdsmønstre assosiert med enkarbonmetabolismen og vitamin B-status i pasienter med stabil angina pectoris
- Helene Dahl: Cystatin C proteoformer i pasienter med kronisk nyresykdom
- Helene Dahl: Ernæringsstatus og medisinbruk i pasienter med kronisk nyresykdom
Det var en rekke ulike vitenskapelige sesjoner å velge mellom, fra biokjemiske foredrag, samfunnsrettede ernæringsdebatter og sesjoner om hvordan man kan formidle ernæringsforskning til media og allmennheten. Det sosiale programmet bidro til relasjonsbygging over landegrenser, noe som skaper muligheter for internasjonalt samarbeid og kunnskapsutveksling.
Gjengen fra SFE reiste hjem fra konferansen med mye ny kunnskap og inspirasjon til videre ernæringsforskning!
PS: Vegard har blogget om konferansen og de ulike sesjonene han deltok på, les mer her:
https://www.vegardlysne.no/blog/fens-liveblog/
