Quinoa
2013 var FNs internationale Quino-år, og Botanisk hage begynte å vise frem inkaindianernes hellige frø, maten som kan redde verden fra sult.
Chenopodium quinoa
Photo:
Heidi Lie Andersen
Main content
Chenopodium quinoa, Quinoa, er en spiselig ettårig plante, rik på protein, mineraler og vitaminer.
Planten er i slekt med ugresset Meldestokk som vi i tidlige tider spiste i Norge. Ulike sorter Quinoa kan du se i Botanisk hage.
Her forteller Bodil om quinoa på FN sambandet sine sider:
http://blogg.fn.no/2013/12/quinoaaret-blir-spiselig-plantetips-og-grot-oppskrift-6/
Les mer på: http://www.fao.org/quinoa-2013/en/
Chenopodium quinoa
Photo:
Heidi Lie Andersen
05.06.2020