Vitamin B12 status hos spedbarn i Norge og globalt

Vitamin B12 er viktig for utvikling og vekst. Til tross for vitaminets sentrale rolle tidlig i livet er kunnskapen om vitamin B12-status hos spedbarn begrenset.

Dette doktorgradsarbeidet bygger på data fra de norske studiene Mammas Mat og RART, samt en systematisk litteraturgjennomgang og metaanalyse av studier fra hele verden. Direkte og indirekte biomarkører i blod ble brukt for å undersøke vitamin B12-status hos spedbarn. Flere grenseverdier ble benyttet for å vurdere hvor stor andel av spedbarna som kunne klassifiseres med lav vitamin B12-status. I tillegg ble faktorer som kunne påvirke spedbarns vitamin B12-status undersøkt.

Resultatene viser at andelen spedbarn klassifisert med lav vitamin B12-status varierer betydelig avhengig av hvilke biomarkører og grenseverdier som brukes. I de to norske studiene varierte andelen spedbarn som ble klassifisert med lav vitamin B12-status fra 5-70 %, avhengig av hvilken markør og grenseverdi som ble benyttet. Metaanalysen viste tilsvarende store variasjoner på verdensbasis, der andelen spedbarn med lav vitamin B12-status varierte fra 18–70 %. Avhandlingen viste også at amming og mors vitamin B12-status var viktige faktorer assosiert med spedbarnets vitamin B12-status.

Oppsummert bidrar avhandlingen med kunnskap om vitamin B12-status hos spedbarn og om faktorer som påvirker denne. Funnene viser at det fortsatt er betydelig usikkerhet knyttet til hvilke biomarkører og grenseverdier som er best egnet for å vurdere vitamin B12-status i spedbarnsalderen.

Personalia

Sol Maja Bjørkevoll Bjerke (f. 1995) kommer fra Bergen og er utdannet klinisk ernæringsfysiolog, med bachelorgrad i human ernæring (2019) og mastergrad i klinisk ernæring (2021) fra Universitetet i Bergen. Doktorgradsarbeidet utgår fra Sykehuset Innlandet og Det medisinske fakultet, Institutt for global helse og samfunnsmedisin ved Universitetet i Bergen. Hovedveileder var Carolien Konijnenberg, og biveiledere var Tor A. Strand, Kjersti S. Bakken og Beate S. Solvik.