Kosthold og ernæring har enorm betydning for helsen vår.

Hvorfor valgte du å studere klinisk ernæring?
Jeg har alltid vært glad i realfag, helse og det å jobbe med mennesker. Sammenhengen mellom kosthold og helse fasinerte meg tidlig, spesielt det at mat faktisk kan brukes som eneste behandling ved noen sykdommer. Da jeg oppdaget studiet i klinisk ernæring, føltes det som en perfekt kombinasjon av alt jeg likte.

Hva likte du best med studiet? 
Jeg likte spesielt godt realfagene – fysiologi og biokjemi var veldig kjekt! Det var utrolig spennende å lære hvordan kroppen fungerer, og hvor viktig de ulike næringsstoffene er for at vi skal ha det bra. Jeg syntes også det var veldig gøy å lære om forskning, og det å få jobbe med et eget forskningsprosjekt i masteroppgaven var utrolig lærerikt.

Hva var viktig for deg når du skulle velge utdanning? 
Jeg ønsket å utdanne meg til et konkret yrke, og jeg ville jobbe med helse og mennesker. Det var viktig for meg å velge noe jeg virkelig var interessert i, og som jeg kunne se for meg å jobbe med i mange år. Jeg ville også ha en jobb der jeg kunne jobbe selvstendig og ha ansvar for egne oppgaver – og det får jeg virkelig i dette yrket.

Hvordan ser din arbeidshverdag ut? / Hvilke arbeidsoppgaver har du? 
Arbeidsdagen min er veldig variert, og det er noe av det jeg liker best. Akkurat nå jobber jeg som forskningskoordinator i en nasjonal studie. I tillegg har jeg poliklinikk hver uke, der jeg møter pasienter med ulike sykdommer i mage–tarm-systemet. Noen trenger hjelp til å tilpasse kostholdet for å få færre plager, noen sliter med underernæring, og andre må følge spesielle dietter som en del av behandlingen. Én dag i uken underviser jeg masterstudenter i klinisk ernæring ved Universitetet i Bergen.

Hva er det beste med jobben din? Evt også hva som er det mest utfordrende? 
Det beste er helt klart samarbeidet med andre helseprofesjoner og det å se at pasientene kan få en bedre hverdag når vi gjør en god jobb sammen. Jeg jobber tett med leger, sykepleiere og andre fagpersoner, og det tverrfaglige samarbeidet gjør jobben både lærerik og meningsfull. Samtidig kan det være krevende, fordi god pasientbehandling ofte krever at mange brikker faller på plass – men det er også det som gjør jobben spennende.

Hvordan får du brukt utdanningen din i arbeidshverdagen?
Jeg bruker utdanningen min hver eneste dag. Noen ganger må jeg dykke ned i biokjemi og forstå hvordan ulike næringsstoffer påvirker kroppen. Andre ganger handler det om god kommunikasjon med pasienter. Og i forskningsdelen av jobben bruker jeg metodene og kunnskapen jeg lærte gjennom mastergraden og doktorgraden min.

Hvilke tips har du til studenter som lurer på hva de skal gjøre etter studiet? 
Ikke begrens deg til stillinger som spesifikt etterspør klinisk ernæringsfysiolog. Vi har en bred kompetanse som kan brukes mange steder – også der arbeidsgiver kanskje ikke har tenkt på oss som en aktuell yrkesgruppe. Våg å søke, og vær tydelig på hva du kan bidra med.

Hvorfor er det viktig med flere som har kunnskap om ditt fagfelt? 
Kosthold og ernæring har enorm betydning for helsen vår. Samtidig øker presset på helsetjenestene, og da trenger vi at folk holder seg friske så lenge som mulig. God ernæringskompetanse er en viktig del av dette, både i forebygging og behandling.

Hvordan endte du opp i den jobben du har i dag? 
Da jeg nærmet meg slutten av doktorgraden min, hadde jeg flaks – det ble utlyst en ettårig prosjektstilling på Haraldsplass. Målet var å bygge opp en ernæringspoliklinikk, med mulighet for fast stilling hvis det fungerte. Jeg søkte, fikk jobben, og sammen med kollegaen min Hege fikk vi poliklinikken opp og stå. Etter hvert økte behovet, og i dag har vi poliklinikk tre dager i uken og har ansatt to nye kliniske ernæringsfysiologer. Det er utrolig gøy å se hvordan tilbudet har vokst.