Legerabarbra (Rheum officinale) og prydrabarbra (R. palmatum)

Rabarbra er en velkjent gammel medisinplante som med hell har vært brukt som avføringsmiddel ved forstoppelse. I Europa var den lenge kun kjent som tørket importvare fra Østen, men fransiskanerne skal ifølge Henrik Smid (1556) ha dyrket den i middelalderen. Det har vært antatt at fransiskanerne også dyrket den i Bergen.

Rabarbraen vi spiser i våre dager er utviklet fra krysninger mellom flere arter og valgt ut for sine saftige, smakfulle (sursøte) bladstilker.

Tilbake til Bergensplanter.