Home
The University Gardens

Warning message

There has not been added a translated version of this content. You can either try searching or go to the "area" home page to see if you can find the information there
Bergensplanter

Jordnøtt (Conopodium majus)

Snop og gammel nyttevekst.

Conopodium majus
Photo:
Michael Pirie, UiB

Main content

En plante de fleste som er oppvokst på Vestlandet kjenner. Linné-eleven Martin Vahl skriver i sin reiseberetning fra Bergen i 1760 om hvordan barn og griser ivrig graver opp knollene av jordnøtt og spiser dem. Den ble også brukt på kjøkkenet. Da det en periode under første verdenskrig var vanskelig å skaffe mandler i Bergen, ble det brukt jordnøtter som erstatning for mandler i bakst og annet spise. I eldre tid er de stekt i aske som kastanjer.

Utbredelsen av det norske navnet tyder på at bruken er mye eldre. I Normandie kalles planten jarnotte, jérnot o.l., og tilsvarende yarnut, arnut o.l. Nord-England. Antakelig er navnet lånord fra gammelnorsk jarðnot som kom med vikinger fra Vestlandet.

Tilbake til Bergensplanter.